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      •  圖解茶經(圖解經典系列)

        圖解茶經(圖解經典系列)

        ★圖解簡潔易懂:現代手法解讀,插圖形象直觀,圖解簡潔漂亮,讓您快速了解《茶經》的全貌以及正確含義,好看易懂! ★ 內容完備實用:中國茶典、茶史、茶藝、茶飲、茶具、茶事等均有涉獵,閱讀價值、收藏價值與實用價值兼備。 ★ 插圖多而美:100張濃縮精華的示意圖,320幅高清實拍茶品圖鑒,500幅精美手繪插畫,全方位直觀呈現。 推薦購買: 《茶道》

        2605條評論

        (唐)陸羽 /2014-06-01 /北京聯合出版公司

      •  蔡瀾旅行食記

        蔡瀾旅行食記

        作為 香港四大才子 之一,蔡瀾的文字爐火純情、登峰造極,又趣味橫生、妙語連連,凡是有華人的地方,就有蔡瀾的文字!本書為蔡瀾先生近兩年的*文章,涵蓋以尋味為目的的旅行游記和雜感隨筆。

        1129條評論

        蔡瀾 /2016-04-01 /青島出版社

      •  一人鍋:一個人的小鍋料理

        一人鍋:一個人的小鍋料理

        ★日本食譜書大獎獲獎料理家精心設計98款一人鍋食譜,不僅下飯佐酒,還能調養身體,10分鐘就能溫暖上桌! ★ 98種小鍋美味,日常食材和調料就能搞定,輕松上手,一個人的餐桌也可以豐富多彩! ★家常鍋、佐酒鍋、健康藥膳鍋、下飯小鍋,甜品鍋,快手速食,營養健康,就是這么方便! ★可以一個人獨自享受,也可以家人、夫妻、情侶一起分享,想怎么吃就怎么吃,就是這么靈活! ★夏天調養、冬天溫補、美味新鮮、豐富多樣,讓你告別外賣和速食! 推薦您快讀慢活其他暢銷書:

        474條評論

        小田真規子 /江蘇鳳凰文藝出版社

      •  夠味兒:80道經典家常菜烹飪詳解(電子書)

        夠味兒:80道經典家常菜烹飪詳解(電子書)

        825條評論

        羅生堂 /2014-07-01 /北京科學技術出版社

      •  深度營養

        深度營養

        ※媲美《基因傳》的科學故事 從DNA到大腦,揭示化到底為基因篩選了哪些營養物質 ※比《救命飲食》更詳實的科學論據 深度剖析,歷數基因科學、營養學、醫學、神經科學前沿研究成果 ※比《營養圣經》更靠譜的實用方法 不偏激不顛覆,符合中國人的傳統飲食習慣 100多個疑難問題解答,幫你解決 該怎么吃才健康 的困惑;食物搭配表、物清單、精選食譜,助你輕松完善飲食結構;裸脊鎖線裝訂,180度平攤閱讀無障礙;隨書附贈便攜式 飲食營養速查手冊 ,做你的食材采、膳食搭配好幫手!

        2461條評論

        (美)凱瑟琳·沙納漢,(美)盧克·沙納漢 /中信出版社

      •  一夫食堂

        一夫食堂

        半半拌面、蒜泥白肉 、照燒雞翅、紅酒小土豆 新浪百萬大咖 一夫食堂 談吃文章首都集結 1、 一夫食堂 在新浪微博上有120萬的粉絲量, 裝逼菜譜 更是受到無數美食達人、大號自動轉發,傳播度比較廣。 2、一夫的寫作語言比較獨特:調侃人生百態來寫菜譜,中間穿插一些做菜的獨家竅門。好玩易懂又讓忍俊不禁。 3、書中出現的菜系都是家常的菜,地氣,人人都可以做來吃,都喜歡吃。家常菜系才是幸福吃飯的秘密所在。 4、粉絲群內部認證,跟著一夫學做菜,基本是零失誤,竅門非常的管用,實用性強。

        716條評論

        一夫 /2016-06-01 /北京聯合出版公司

      •  一個人也得下廚房

        一個人也得下廚房

        不是所有菜譜都一臉正經,不靠譜作者獨創山寨版爆笑食譜。

        2290條評論

        林欣浩 /2009-02-01 /遼寧人民出版社

      •  廣東精選老火湯300例

        廣東精選老火湯300例

        《廣東精選老火湯300例》精選了三百余道廣東老火湯,詳細介紹了這些老火湯的選材、制作方法和決竅,并根據食材不同的食療作用,分成了滋補養生老火湯、強身潤臟老火湯、美容養顏老火湯、四季保踺老火湯四大部分。

        1474條評論

        黃遠燕 /2013-06-01 /吉林科學技術出版社

      •  極簡烘焙:66款健康免揉面包

        極簡烘焙:66款健康免揉面包

        ★日本烘焙師、面包專家,破傳統的面包制作步驟,采取冰箱冷藏發酵法,只要在冰箱里常備免揉面團,就能輕松手作新鮮面包與心,隨時現烤,美味不再等待! ★66款健康免揉面包,原味、甜味、全麥、蔬食,口味豐富,步驟詳盡,哪怕是烘焙新手也能零失! ★聚會、早餐、下午茶,輕松現烤,讓你擁有常備面包陪伴的美食生活! ★寶寶的輔食面包,戀人的首次手作美味,自己的*次特別犒勞,免揉面包讓你的生活幸福滿滿! ★無論你是忙碌的上班族,還是家庭主婦,都能輕松制作,享受免揉面包帶來的幸福和樂趣! 推薦您快讀慢活其他暢銷書:

        506條評論

        吉永麻衣子 /江蘇鳳凰文藝出版社

      •  食在好吃系列31:一學就會的114種中點

        食在好吃系列31:一學就會的114種中點

        976條評論

        黎國雄 /2015-07-01 /江蘇科學技術出版社

      •  懶人的幸福早餐

        懶人的幸福早餐

        ★日本食譜書大獎獲獎料理家新作品,日本累計銷量突破10萬冊! ★更好吃、更幸福,但是很簡單!只需5分鐘,就能每天吃到 心 好吃 的早餐,迎元氣滿滿的新一天! ★260個小創意,三明治、沙拉、飯團、甜等變著花樣輕松做,簡單快手,營養健康,日常食材就能輕松搞定,讓元氣早餐喚起你新一天的活力! ★美味,時尚,創意,快手,還能少洗餐具!只要一巧思,就能讓你的每天充滿驚喜和期待! ★無論你是忙碌的上班族,還是料理新手,都能輕松上手,享受美味早餐帶來的滿滿幸福! 推薦您快讀慢活其他暢銷書:

        326條評論

        小田真規子,大野正人 /江蘇鳳凰文藝出版社

      •  鹵味大全(超詳盡分步詳解)

        鹵味大全(超詳盡分步詳解)

        415條評論

        戈非 /2014-01-01 /中國華僑出版社

      •  健康減肥食譜

        健康減肥食譜

        816條評論

        美食天下》編委會 /2013-02-01 /重慶出版社

      •  茶道:從喝茶到懂茶

        茶道:從喝茶到懂茶

        如何辨別茶葉的真假好壞? 在家如何泡出好茶? 如何成為一個懂茶的人? 新手茶,*怕到假茶、劣等茶。對于這個問題,專家教你一招輕松辨優劣:沖泡茶葉以后,看茶湯、品滋味、聞香氣、看葉底。一般來說,真茶好茶的茶湯,肯定是湯色清澈明亮,滋味純爽濃厚,香氣清高、純正持久,葉底勻齊柔軟的。掌握了這個小技巧,再也不用擔心到假茶和劣等茶了。 新手關于泡茶常有一個誤解:總以為只有用*好的茶葉和茶具,才能泡出好喝的茶。其實不然,茶湯滋味固然與茶葉的品質和茶具有關,但更多的是在于泡茶技巧。只要把握好茶葉和水的用量,水的溫度,茶葉和茶具的搭配,沖泡時間,就算家里沒有全套專業的茶具,照樣泡出好喝的茶。 喝茶容易,品茶難。從愛茶人蛻變為懂茶人,關鍵在于掌握品茶的真諦。本書解決新手面

        1025條評論

        王建榮(主編) /2016-01-01 /江蘇鳳凰科學技術出版社

      •  食在好吃系列10:一學就會的119種蛋糕

        食在好吃系列10:一學就會的119種蛋糕

        941條評論

        黎國雄 /2015-07-01 /江蘇科學技術出版社

      •  廚藝的常識:理論、方法與實踐(廚藝小白也有拿手菜!下廚前一定要學會的現代烹調基本原理,20個核心技法變化無盡可能。

        廚藝的常識:理論、方法與實踐(廚藝小白也有拿手菜!下廚前一定要學會的現代烹調基本原理,20個核心技法變化無盡可能。

        ☆飲食作家莊祖宜、韓良憶誠意推薦 想要在家享受美味的菜肴,花費大把金錢和時間,一步一步嚴格按照食譜操作,做出來的東西卻總不能令人滿意?你是否只顧著照搬菜譜,卻忽略了烹飪技巧背后的基本原理?人氣美食作家邁克爾 魯爾曼認為: 一切烹飪之事都基于一套基本技法,如果你知道這些技巧,就少有在廚房里做不出的菜肴。 在本書中,他將這種基本技法濃縮為20個關鍵,旨在幫助廚房新手快速好廚藝的基本功,也讓料理達人和廚師回歸廚藝的起,重新理解廚房、精廚藝。

        443條評論

        邁克爾·魯爾曼 /2017-07-01 /江西人民出版社

      •  至味在人間

        至味在人間

        1487條評論

        陳曉卿 /2016-01-01 /廣西師范大學出版社

      •  食在好吃系列49:美味蔬菜的360種做法

        食在好吃系列49:美味蔬菜的360種做法

        528條評論

        甘智榮 /2015-10-01 /江蘇科學技術出版社

      •  手工咖啡:咖啡愛好者的完美沖煮指南

        手工咖啡:咖啡愛好者的完美沖煮指南

        咖啡是一門手藝,簡單的技巧,就能沖泡美味的咖啡。適用于家庭沖煮者。本書英文原版被美國美食頻道(Food Network)、《Wired》雜志、Sprudge(知名咖啡網絡媒體)和Booklist評為2017年度飲食書籍。 《手工咖啡》是一本寫給所有咖啡愛好者的超實用指南,是初學者自學指南 重度咖啡愛好者階手冊 如何根據預算和喜好選擇一款適合你的咖啡器具?如何品鑒出咖啡中酸、甜、苦、咸、鮮五種基本風味?如果你的咖啡沖泡得太苦或太酸,可以控制哪些因素行調整?如何解讀咖啡包裝上的信息并挑選出一包高品質的咖啡豆?專業咖啡師系統詳述咖啡基礎知識,解析25條咖啡行業常用術語,10款經典沖煮器具、15種改善沖煮效果的方法、世界23個咖啡豆原產地,以及咖啡中的美好風味 附贈精美風味輪海報圖。

        226條評論

        (美)杰茜卡· 伊斯托,(美)安德烈亞斯· 威爾霍夫, /中信出版社

      •  中國居民膳食指南(家庭實用版)

        中國居民膳食指南(家庭實用版)

        檢查一下周圍,相信每個人的親友圈里都有幾個或者血壓高的,或者輕度甚至重度脂肪肝的,又或者血糖異常、血脂異常的,挺著將軍肚的人估計更是一抓一大把了。 是哪里吃錯了嗎?是的,吃得太油了、太咸了,對肉類過分嗜好,把粗糧雜豆丟在一邊,蔬菜遠遠不夠,奶類不足 這種高能量、高脂肪、低膳食纖維、低維生素的飲食結構,勢必對健康不利。 本書是對《中國居民膳食指南(2016)》的貼心解讀,針對當下的飲食現狀而給出科學合理的建議,能為每個人的健康保駕護航。

        274條評論

        張曄 /電子工業出版社

      •  食在好吃系列48:301道廣東靚湯一學就會

        食在好吃系列48:301道廣東靚湯一學就會

        656條評論

        甘智榮 /2015-08-01 /江蘇科學技術出版社

      •  醬料制作秘籍

        醬料制作秘籍

        本書除了介紹*受歡迎的近 280道醬料菜品。書中所有醬料的食材都是完全天然的,沒有任何化學添加劑。內容簡單明了,圖文并茂,科學實用,即便你對醬料一無所知,也不必擔心。從書中,您可以快速地了解各種醬料知識,現學現用,按自己的口味,輕松成為制作調味醬料高手。*是喜歡烹飪的您一定要擁有的超值好書! 一本懂你的鹵味秘籍,等你啟 懂你注重身體健康,所以天然取材零添加 懂你對飲食很挑剔,所以 257道*受歡迎的醬料,挑逗你的味蕾 懂你 好吃懶做 ,所以步驟分解,易學易做還美味

        563條評論

        牛國平,周偉 /2017-09-26 /湖南科學技術出版社

      •  今日便當

        今日便當

        1、每日12萬的量的博客 便當日記 人氣料理達人井上佳苗精挑細選的代表性強、人氣超高的201款美味便當大集合。2、僅需10分鐘就可以完成,每日僅需將冰箱里現有的食材加工一下就可以制作出搭配合理,口味多變、營養豐富的 超贊便當 。

        709條評論

        井上佳苗 /2017-04-01 /南海出版公司

      •  烘焙大全

        烘焙大全

        黎國雄主編的《烘焙大全(金版)》是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點圖書。全書分為六章,除**章講解烘焙基礎知識外,其他各章以“分步詳解”的形式依次介紹了餅干、蛋糕、面包、西點和中式點心近240種烘焙糕點的制作方法,教授詳實,易學易做。所選糕點包括*受人們喜愛的戚風蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包,各種酥、撻、派等,讓人食欲大增,胃口大開。所選糕點各具特色,老少皆宜,適合全家一年四季享用。

        462條評論

        黎國雄 /2013-11-01 /中國華僑出版社

      •  食在好吃系列65:家常小炒一本就夠

        食在好吃系列65:家常小炒一本就夠

        731條評論

        甘智榮 /2015-10-01 /江蘇科學技術出版社

      •  日日三餐,早·午·晚

        日日三餐,早·午·晚

        享樂派美學生活家葉怡蘭的二十年私廚秘笈 在家吃飯,重新找回生活的節奏! 1. 在臺灣上市后,四個月加印七次,蟬聯臺灣誠品書店健康生活類雙周暢銷榜首! 2. 繼《家的模樣》之后,享樂派美學生活家又一力作,20年私廚日記臺灣美學生活家、美食暢銷書作者葉怡蘭的20年私廚秘笈。以飲食日記的形式展現享樂派美學家的生活態度和精致的日常。書中用心記錄了600多道家常美食、佐餐配料,以及飽含濃濃人情味的多年廚事心得。從認真理三餐始,感受有滋有味的居家生活美學,啟自己的享樂之旅。 3. 全民外賣的時代,在家吃飯讓我們重新找回生活節奏本書為毫從無頭緒的主人梳理出清晰易學的廚事邏輯,如按人數和主題備菜攻略,根據現有食材的選搭、調味、剩菜妙用,一人食快手面、燴飯等。小到獨食,大至家宴,找到自己的備餐步驟,就能一人吃飯

        234條評論

        葉怡蘭 /未讀·北京聯合出版公司

      •  做好一道菜

        做好一道菜

        原五星酒店大廚 25年掌勺心得 傾囊以授 新浪美食博客17 000 000量 人氣見證 每道菜,每個步驟,都有訣竅! 不只學會100道經典家常菜,還有廚藝飛躍!

        371條評論

        羅生堂 /北京科學技術出版社

      •  舌尖上的湘菜(套裝共4冊)

        舌尖上的湘菜(套裝共4冊)

        707條評論

        范命輝,石柏林 /2017-08-29 /湖南科學技術出版社

      •  極簡烘焙:47款經典美味點心

        極簡烘焙:47款經典美味點心

        ★日本烘焙師破傳統的烘焙步驟,冰箱冷藏發酵法不僅可以做面包,還可以用來做小心。一只碗輕松搞定面團,放冰箱冷藏發酵,隨吃隨烤,美味心新鮮出爐! ★113款健康免揉面包和心,原味、甜味、全麥、蔬食,口味豐富,步驟詳盡,做法簡單,健康美味! ★聚會、早餐、下午茶,輕松現烤,美味看得見! ★菠蘿包、小餐包、磅蛋糕、曲奇餅、意大利脆餅、司康餅、甜甜圈、松餅,輕松易做,美味不重樣! ★寶寶的*口輔食面包,戀人的*次手作美味,自己的*次特別犒勞,免揉面包讓你的生活幸福滿滿! ★無論你是忙碌的上班族,還是家庭主婦,都能輕松制作,享受免揉面包帶來的幸福和樂趣! 推薦您快讀慢活其他暢銷書:

        263條評論

        吉永麻衣子 /江蘇鳳凰文藝出版社

      •  蔬菜教室(一屋二人三餐四季,筑地御廚店長內田悟教你如何用蔬菜打造暖心的美味菜肴。套裝共二冊。)

        蔬菜教室(一屋二人三餐四季,筑地御廚店長內田悟教你如何用蔬菜打造暖心的美味菜肴。套裝共二冊。)

        966條評論

        內田悟 /2018-10-01 /后浪出版公司

      •  大廚不傳的調味秘訣

        大廚不傳的調味秘訣

        930條評論

        美食天下》編委會 /2013-02-01 /重慶出版社

      •  風味人間

        風味人間

        1.陳曉卿團隊歷時2年,橫跨全球5大洲,探訪20多個國家,傾力造現象級美食盛宴。沈宏非、蔡瀾、陳立、云無心、瘦駝、史軍等組建專家顧問團隊,同名紀錄片上線3小時量破億,引發網絡熱議。獲得第十九屆中國視頻榜 推委會特別大獎 。 2.在全球視野下深耕美食世界,展現中國美食在世界范圍內的傳播與流變,以及各國食材風味的相互流轉與交融。對比中西烹飪對食物的認知與塑造,折射不同地域、不同民族人們的獨特個性和文化的多元性。 3.從今訪古,在歷史演化過程中探究國美食的流變,以獨特歷史視角記錄行將消失的中華美食標本,從多面展示出中華民族精深飲食文化背后的處世哲學和民族智慧。 4.人情比美食更有嚼頭。探討食物與人的緊密關聯,美食背后的人情滋味,躍然紙上。 5.展美食尋蹤圖。書籍在保留紀錄片精華的基礎上,全面增加關于食材、菜

        851條評論

        陳曉卿 /中信出版集團股份有限公司

      •  減肥食譜139例

        減肥食譜139例

        減肥食譜139例,上?茖W普及出版社,《小菜譜》編委會。

        518條評論

        小菜譜》編委會 /2010-01-01 /上?茖W普及出版社

      •  烹飪制作小竅門(最實用的居家小書)

        烹飪制作小竅門(最實用的居家小書)

        365條評論

        陳曉丹 /2009-08-01 /中國戲劇出版社

      •  茶經·茶道

        茶經·茶道

        識名茶、學茶藝、行茶禮、通茶史、解茶經、修茶道 一本徹底讓您明白喝茶門道,輕松談茶論道的實用經典! 品讀 茶經 ,研究茶文化,參禪悟道, 學習 茶道 ,悟人生之道,修身養性。 世界茶學專著記錄 《茶經》是中國乃至全世界現存*早、*完整、*全面介紹茶的一部專著。 圖解簡潔易懂 用現代觀點解讀,300余幅插圖,能讓你快速了解中國茶文化的全貌和內涵,易讀易懂易操作! 內容完備實用 系統地對茶文化、茶史、茶經、茶葉、茶具、茶道、茶與健康、茶與藝術進行介紹,閱讀價值、收藏價值與實用價值兼備。 全彩插圖,四色印刷 320幅高清實拍茶品圖,全方位直觀呈現。

        311條評論

        謝德群、謝紅波 /2016-08-01 /天津科學技術出版社

      •  君之烘焙:烘焙的基本

        君之烘焙:烘焙的基本

        ★關注人數超過260萬,作品累計銷量超過300萬的烘焙圈 大神 君之,分享12年來的烘焙心得。 ★ 我烘焙12年,做了1000多種甜,這384個要*關鍵。 君之 ★874張高清大圖,不錯過任一個關鍵細節。

        179條評論

        君之 /北京科學技術出版社有限公司

      •  輕食徹底改變了我:113道減脂輕食料理

        輕食徹底改變了我:113道減脂輕食料理

        輕食不僅是一種飲食習慣 更代表著一種均衡、自然、健康的生活方式 均衡 蛋白質、脂肪、碳水化合物 自然 烹調方式簡單,以煮、煎、烤為主 健康 低糖、低脂、低鹽,高纖維 我們要輕盈的不僅是身體 更是心靈

        229條評論

        貝太廚房 /2019-05-01 /化學工業出版社

      •  邁克爾·波倫“飲食覺醒”系列:雜食者的兩難+為食物辯護+吃的法則(套裝共3冊)

        邁克爾·波倫“飲食覺醒”系列:雜食者的兩難+為食物辯護+吃的法則(套裝共3冊)

        389條評論

        (美)邁克爾·波倫 /2017-07-01 /中信出版社

      •  葡萄酒一本通

        葡萄酒一本通

        經過電腦抽取,恭喜三十名幸運讀者贏得了價值 500 元的紅酒大禮包。禮包內容包括由上?ㄋ固鼐茦I提供的西班牙進口布衣陳釀 1 瓶,以及由珠海啟爾科技提供的專業葡萄酒測溫計 1 件。獎品將于本月中旬按照購書訂單的收貨地址發送,如需要修改收貨地址,請于 1 月 11 日前致電 021-53594508-2426 進行更改。 感謝參加此次活動,想**時間獲取更多“吳書仙葡萄酒系列”的**資訊和**促 銷活動,請關注新浪微博 @ 世紀文景。 “ 購《葡萄酒一本通》贏取價值 500 元紅酒大禮包”活動中獎名單: 姓名 當當 ID 手機號后 4 位 賁艷麗 200138934 0610 張贇 200138250 4644 張平 200127485 0104 廖雪雯 200099295 7043 王玲芝 101120509

        1152條評論

        吳書仙 /2013-02-01 /上海人民出版社

      •  簡單·豐盛·美好

        簡單·豐盛·美好

        ★ 廚房里的人類學家 莊祖宜,*本典藏食譜終于上桌。 由博士學業中途轉投廚師界的著名美食作家莊祖宜,當初放棄了到手的博士學位,只為了學習做菜、開一家自己的餐廳。雖然*終未能實現開餐館的夢想,但多年來她一直持續磨練廚藝,只是服務對象從不認識的客人變成*親愛的家人朋友。本書是莊祖宜醞釀、規劃多時的*本食譜,也是多年來實踐廚藝的精華呈現?偣84道只要掌握核心技巧就可輕松上手的的中西家常菜,每一道菜經過作者精心設計,菜品從法國菜、意大利菜、美國南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、臺菜、上海菜等,不一而足。經由眾多網友實踐檢驗,每道菜幾乎都堪稱零失敗的范本。 ★ 每一道菜傳授一樣核心技巧, 10 分鐘一道菜, 1 小時一桌菜。 本書菜色選擇取決標準是做法不太復雜,而每一道一定要有明確核心技巧:做糖醋小排,

        473條評論

        莊祖宜 /2016-11-01 /廣西師范大學出版社

      •  別說你會吃日料-日料控必讀經典!不端不裝的吃貨指南(電子書)

        別說你會吃日料-日料控必讀經典!不端不裝的吃貨指南(電子書)

        你會吃日料嗎? 那么我來問問你: 壽司的前世今生與百變形式有哪些? 精進料理是如何在日本寺廟中流行的? 什么是懷石料理?什么是 鯛大位,鯉小位 ?什么是旬鮮? 從一條鰹魚到一束木魚花,這中間發生了什么? 為什么日本人說, 一顆米粒上的七個神明 ? 為什么,日本美食家北大路魯山人說, 食器是料理的衣服 ? 為什么蔡瀾說,對日本人來說,吃 壽司 也是極為奢侈的,到不熟悉的店,隨時像魚一樣被斬成數塊? 所以, 《別說你會吃日料》。

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        碗丸,中午十三點 /2017-04-01 /青島出版社

      •  風味人間——至味在身邊

        風味人間——至味在身邊

        ★美食紀錄片《風味人間》第二季同名圖書6月上市。 ★陳曉卿團隊講述70個美食與人的故事,神級文案收錄其中。 ★8類食材300道全球奇絕美味,高階吃貨的修煉手冊。 ★新手可復制的菜譜(16道菜,170 張步驟圖),將紀錄片同款美食搬回自家餐桌。 ★聞得到香氣的書,封面有 崖蜜 味道,全新閱讀體驗。 ★18400小時調研,跨越25個國家和地區,全球美味小百科。 ★攝影師全程跟拍,收錄580 張高清大圖,把流動的畫面定格收藏。 ★黃海操刀紀錄片海報設計,圖書同款呈現。 ★170mm 210mm本,增添藝術感和精致感;裸脊鎖線,180 平鋪閱讀。 ★《這里是中國》同款內文紙,色彩還原度高。 ★各圈層輿論領袖發聲,美食也是文化生產力。 ★光影易變,文字耐讀,書架上的美食文化紀錄片。 ★人間與風味碰撞,煙火情懷驚艷動人。美食,治愈人生。

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        陳曉卿 /中信出版集團股份有限公司

      •  塔莎奶奶的四季食譜

        塔莎奶奶的四季食譜凱迪克金獎、女王終身成就獎獲得者塔莎奶奶的優雅生活寫照

        * 塔莎 杜朵,世界著名生活藝術家,一位生活在美國佛蒙特鄉間的老奶奶。她烹飪、畫畫、種花種草、呵護農作物、做手工 可以說,塔莎是現代田園牧歌生活方式的完美締造者,她已成為一個符號,一個夢想。日本NHK電視臺曾多次拍攝專題紀錄片,在美國和日本引發收視熱潮。 * 愜意的美好生活應該是從一頓賞心悅目又美味的健康餐食始的。本書不止是一本簡單的食譜,更是對生活充滿樂趣,對自然有著一顆赤子之心,對健康生活品質執著追求的一種自給自足生活方式的傳遞。 * 書中綠色天然的健康食譜,囊括早餐、午餐和晚餐、經典烘焙、甜、飲品,都是世界生活藝術家塔莎多年自給自足田園生活創作出來的。再配上塔莎夢幻生活的莊園照片、精美食譜圖片,以及塔莎創作的多副絕美水彩畫作,充滿異國風情,整個內容溫暖、治愈、美好、實用。

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        溫斯洛·杜朵,路媛 /2017-08-01 /中信出版社

      •  鹵味制作秘籍

        鹵味制作秘籍

        本書不僅為鹵菜愛好者準備近 280道簡單易學美味可口的鹵味菜品,本書內容豐富,技法正宗,科學實用,易懂易學,讓您在家輕輕松松成為鹵味大師!非常適合廣大家庭及鹵味愛好者。

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        牛國平,周偉 /2017-09-26 /湖南科學技術出版社

      •  膳叔的快手減脂餐:73道好吃不胖的低卡輕食

        膳叔的快手減脂餐:73道好吃不胖的低卡輕食

        兩百萬人追捧的減脂餐,全網播放5億次的營養餐視頻 健康減脂,既要控制食熱量,又要保證攝全面均衡的營養 膳叔的73道低卡減脂餐 吃得飽,低熱量,減脂不疲勞 科學配比,營養均衡,做飯有樂趣 輕食起來! 為體重做減法,為健康做加法!

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        膳叔

      •  悅然食光:二十四節氣養生食譜

        悅然食光:二十四節氣養生食譜

        春吃甘,脾平安;夏吃辛,養肺金;秋吃酸,補肝膽;冬吃苦,把腎補。跟著節氣來養生,長命百歲很輕松!稅側皇彻猓憾墓潥怵B生食譜》,教給你中國人的飲食養生之道!

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        楊力 /中國紡織出版社

      •  食在好吃系列29:特效養顏蔬果汁280例

        食在好吃系列29:特效養顏蔬果汁280例

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        甘智榮 /2015-07-01 /江蘇科學技術出版社

      •  廚房里的人類學家

        廚房里的人類學家

        ▲ 飲食作家莊祖宜自我探索的初心之作,火熱重版。 ▲ 人類學家的學廚記,專業廚房的行業觀察記錄。穿越餐廳用餐區,窺探廚房異文化,帶你吃出一個新世界。 ▲ 著名作家梁文道、葉怡蘭、蔡珠兒鼎力推薦。

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        莊祖宜 /2018-03-01 /廣西師范大學出版社

      •  愉快地吃,痛快地瘦

        愉快地吃,痛快地瘦

        田螺姑娘,人如其名是一位勤奮、認真,而且資深的美食博主。她多年來努力研究食材特,不斷嘗試新的方法、發新的食譜,微信公號的更新率極高。因為她的食譜簡單、易復制等特廣受讀者喜愛和贊。 這本書是田螺姑娘的第三部作品,主題是健康食譜。書中的每個菜譜都有具體的標簽,告訴你,比如是否是少油、少鹽、少糖、低脂、低碳水化合物的菜譜。當下無論想要瘦身減肥的年輕人還是希望飲食健康的中老年人,這本書都將提供花樣繁多的選擇和科學的指導。 書中的菜譜一如既往適合咱中國人的胃,不僅好吃、健康,還特別 地氣 、容易學,書中有大量的原料圖、步驟圖供你參考和復制。絕大多數菜譜都能歸為 快手菜 ,想要節省做飯時間在短時間內就做出像樣的美食,跟著這本書,準沒錯。 全書300多頁內容分素菜、葷菜、主食、工具,分門

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        陳宇慧 /中信出版集團股份有限公司

      •  茶味初見

        茶味初見

        ★山東著名茶人靜清和數十年事茶工夫的展現,歷時三年,精心整理; ★收錄作者百余幅精美攝影作品,圖文并茂,版式精美; ★作者出生中醫世家,為讀者精心提供24節氣里*貼心的飲茶建議; ★72款茶因緣遇合貫穿始終,貼近生活。體味茶文化的精髓,受益一生; ★暢銷書《吃茶一水間》作者王迎新傾情作序。

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        靜清和 /2014-04-01 /九州出版社

      •  電影食堂(《深夜食堂》食物造型師的私房菜譜)

        電影食堂(《深夜食堂》食物造型師的私房菜譜)

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        (日)飯島奈美,吳繡繡(譯) /2015-01-01 /北京時代華文書局

      •  零起點茶藝全書:從喝茶到懂茶

        零起點茶藝全書:從喝茶到懂茶

        ★2018年全新門級茶書寶典,從新手到高手,從門到精通,一冊在手,全部擁有。 ★數百幅精美彩色圖片,內容完備、詳盡實用、簡潔易懂,圖文并茂,可操作性強,易懂易學。 ★實用性、趣味性、知識性兼具 實用性:著重講解有代表性的名茶品牌,分別從茶葉的產地、條索、香氣、色澤、滋味、湯色、葉底作了翔實地描述 趣味性:有茶博士對古今文人軼事、茶的保健功能、飲茶的禁忌人群、傳說故事等茶文化的延伸,使本書別具趣味性。 ★數十位制茶大師鼎力推薦!

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        藍歌 /開明出版社

      •  燒烤,一次成功

        燒烤,一次成功

        戶外燒烤應該帶什么東西? 在家能不能做出一樣的燒烤? 怎樣才能做出跟外頭賣的一樣的燒烤? 我應該搭配什么樣的酒水、配菜? 小朋友吃燒烤是不是不太健康? 噴香美味的燒烤,讓我們一起high起來! 燒烤的誘惑對于人類而言,*是難以抗拒,它挑逗著人們的味蕾,不管是肉類、水產、蔬菜、水果還是主食,燒烤幾乎無所不能,想想鮮嫩多汁、外焦里嫩的食物?诤,那種糾纏于舌尖的復合味道,口水都要流下來了。 如果你也喜歡自己動手制作美味燒烤,那就選擇這本書吧!你肯定想知道怎么才能做出*地道獨特的燒烤醬料;怎樣才能烤出外焦里嫩、滋味十足的美味;搭配怎樣的美酒、飲料才能讓燒烤更加獨特。 相信在看過這些*正宗、*誘人的燒烤示范之后,就算是新手也能做出讓人念念不忘的燒烤來。還等什么

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        漢竹 /2015-05-01 /江蘇鳳凰科學技術出版社

      •  調味圣經(第2版)

        調味圣經(第2版)

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        牛國平周偉編著 /2016-04-01 /湖南科學技術出版社

      •  食在好吃系列60:養生豆漿一本就夠

        食在好吃系列60:養生豆漿一本就夠

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        甘智榮 /2015-10-01 /江蘇科學技術出版社

      •  茶與健康

        茶與健康

        ★知名茶人靜清和繼暢銷書《茶味初見》《茶席窺美》《茶路無盡》《茶與茶器》之后又一茶界力作! ★作者多年從事茶與茶器研習,經驗豐富,在國內茶界有很大影響力; ★端正健康喝茶的基本理念,始能正本清源,明辨是非,堪稱健康飲茶必讀之作; ★本書收錄作者百余幅精美攝影作品,圖文并茂,版式精美。 世人只知喝茶健康,卻很少思及健康喝茶。很多人起初選擇喝茶,是為了健康所需,*終卻事與愿違。其根本原因,在于忽視了健康喝茶的基本常識。究竟應該怎樣去健康喝茶?哪些是對?哪些是錯?這就亟需從茶與飲茶的基本常識著手,搭建相對完整的知識體系,端正健康喝茶的基本理念,始能正本清源,明辨是非。這也是我堅持不懈撰寫該書的動力與初心。 本書與已出版過的《茶味初見》、《茶席窺美》、《茶路無盡》、《茶與茶器》,

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        靜清和 /江蘇鳳凰文藝出版社

      •  家有學童好好做飯(從幼兒園到中學,15-下廚經,30萬媽媽跟著做)

        家有學童好好做飯(從幼兒園到中學,15-下廚經,30萬媽媽跟著做)

        l 從幼兒園到中學,攢了15年的下廚經,30萬媽媽跟著做。 l 9類易上手食單,適合學童家庭。 l 93篇下廚指南,好好做飯。 l 101道好飯好菜,孩子愛吃。 l 472條實用TIPS,成功率高。

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        燈芯絨 /北京科學技術出版社

      •  紅茶經

        紅茶經

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        葉怡蘭 /2018-01-01 /中信出版社

      •  烘焙工坊(一本帶來甜蜜體驗的實用手冊)

        烘焙工坊(一本帶來甜蜜體驗的實用手冊)

        《烘焙工坊》主要針對烘焙愛好者和初學者,特別準備了60道精美幸福烘焙秘方和足夠的步驟圖。書中推薦的多是常見甜,也注重甜的設計,力圖讓烘焙充滿新鮮和創意。

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        肖靜 /武漢出版社

      •  早餐愛你

        早餐愛你

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        薄灰 /2015-01-01 /江蘇鳳凰科學技術出版社

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